Food Connexion
Et si des chef(fe)s en devenir, de milieux sociaux éloignés, imaginaient ensemble un menu et le testaient dans un resto partenaire ?
Le projet
Permettre à 2 cheffes en herbe qui ne se connaissent pas d'être aux manettes d'un restaurant un soir de fermeture
Pour tester in situ leur talent et leur projet d'ouvrir demain leur activité
et créer du lien, de la rencontre, du "Nous" par la food :
- Du "Nous" entre les 2 cheffes qui ont quelques semaines pour imaginer ensemble en amont un menu mêlant leurs cultures gastronomiques
- Mais aussi entre les convives invités par les 2 cheffes amenées subtilement à se mélanger à travers une animation sur mesure.
Porteur de projet
en cours d'identification
Coordonées : en cours
L'impact
Premiers effets :
- Création de lien très fort entre les chef(fes) en herbe et beau mélange des mondes, dans une ambiance conviviale et gourmande !
- Une amitié forte entre le premier duo s'est nouée et dure encore 2 ans après.
- Une cheffe affirme que cette expérience a conforté son projet professionnel d'ouvrir son propre restaurant
“Etre cheffes d’un restaurant le temps d’une soirée : une expérience intense !
qui nous a permis de nous apprivoiser toutes les 2 et même de devenir amies.
Je sais que je peux compter sur Céline, souvent on s’appelle.
J’ai aussi très envie de m’investir sur ce projet pour que d’autres duos vivent cette belle expérience ” Wahiba
lls témoignent de notre rôle
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